BIG MAMMA

Transformation d’une ancienne banque en une trattoria immersive pour Big Mamma, baptiséeEdmondo.

800 m²

Hambourg, ALLEMAGNE

Photo de la salle principale du restaurant : les luminaires sont orangés, Une grosse boule dorée décor le dessus du bar dont le bord est lumineux. Les murs vert foncé. Une ambiance chaleureuse et forte

le projet

— En bref

800 m²
Hambourg, ALLEMAGNE

Le projet a été réalisé par Agilité – a Parella company.

En savoir plus

Tables dans le restaurant avec des fauteuils aux motifs verts et blanc, d'autres sont en rouge.
Photo d'un escalier menant à l'étage, les marches sont vertes avec un dessin donnant l'impression qu'un crocodile blanc monte les marches
Une autre vue de la salle principale du restaurant

Nos missions
et ambitions.

— Respect d’un calendrier serré pour un projet de six mois impliquant des travaux de démolition, de remise en état et de construction.
Conformité aux normes locales et techniques en vigueur à Hambourg, dans un contexte où la réglementation varie selon les zones.
Gestion stricte de la sécurité sur site, avec des protocoles traduits en cinq langues. 
Sélection et validation rigoureuse des échantillons de matériaux (peintures, finitions) en lien étroit avec le client et son designer en chef.

— Utilisation de fournisseurs locaux autant que possible et récupération de matériaux réutilisables (par exemple, carrelage pour les cuisines satellites). 
— Gestion écologique des déchets avec tri sélectif et recyclage. 
Organisation d’appels réguliers et de réunions avec le client et son designer pour valider chaque étape.
Rapports hebdomadaires avec photographies des travaux pour garantir une transparence totale. 

découvrir le projet en images

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